Das Saatgut aus der Champagne des Cannabis - Humboldt Seed Company

Todas las variedades de cannabis que conocemos tienen sus ancestros en lo que se conoce como landrace. Se trata de una planta específica que ha evolucionado durante un largo periodo de tiempo en una región concreta y ha adaptado completamente sus características al terreno en el que crece de forma natural. Así pues, las variedades autóctonas de cannabis son el origen genético de todas las variedades que se cultivan hoy en día. Para conseguir la increíble variedad de las diferentes plantas de cannabis, expertos, biólogos, genetistas y criadores trabajan cada día para criar nuevas variedades.

El estado de California se ha convertido en un líder mundial en el cultivo de cannabis, y el condado de Humboldt en particular se ha hecho un nombre en este ámbito. También es el hogar de la Humboldt Seed Company, especializada en el desarrollo de las mejores genéticas de cannabis. Dado que hay indicios de liberalización de la política sobre el cannabis en muchos países de Europa, la Humboldt Seed Company también tiene su sede en España, por ejemplo. Dado que la legalización también parece estar al alcance de la mano en Alemania, el mercado local también es de gran interés para la empresa. Esto a su vez es, por supuesto, emocionante para todos nosotros y por eso aprovechamos la oportunidad para hablar con Ben Lind, el CSO de la Humboldt Seed Company, sobre el negocio, el desarrollo y la cría de variedades de cannabis, la distribución de las semillas, y otras cosas hablar:

Entrevista con Ben Lind, CSO de Humboldt Seed Company

Hanf Magazin: En primer lugar, presentemos un poco a los lectores la Humboldt Seed Company. ¿Desde cuándo existe la empresa? ¿Con qué antecedentes profesionales se fundó?

Ben Lind La Humboldt Seed Company (HSC) fue fundada en 2001 por biólogos en el condado de Humboldt, California. Empezamos cultivando cannabis para pacientes y desde entonces nos hemos expandido a los mercados legales médico y recreativo de todo el mundo, y ahora somos el mayor proveedor autorizado de semillas de cannabis de California. El año pasado, en colaboración con la empresa Nymera, con sede en la Columbia Británica, fuimos los primeros en introducir semillas feminizadas y orgánicas certificadas en el mercado legal mundial. Fue un gran logro del que estamos muy orgullosos. Las semillas de HSC están disponibles en EE.UU., Canadá, España y Jamaica, y próximamente en otros mercados.

Nathaniel Pennington, fundador y director ejecutivo de Humboldt Seed Company, lleva más de 20 años cultivando cannabis y trabajando para restaurar los ríos y las poblaciones de salmón en el condado de Humboldt. Antes de fundar Humboldt Seed Company, Pennington trabajó en la genómica del salmón, lo que le permitió comprender la necesidad de una investigación genética imparcial sobre el cannabis. Cada año lleva a cabo importantes búsquedas de fenotipos y trabaja con los mejores criadores del mundo para identificar los rasgos en los que HSC quiere centrarse en las próximas temporadas. Soy el Director Científico de Humboldt Seed Company (HSC) y llevo varios años inmerso en la cultura del cultivo y la cría de cannabis. Mi primer interés por el cultivo y la conservación de antiguas variedades autóctonas surgió tras una estancia como paleoecólogo en Mongolia, donde trabajé con el Instituto Smithsonian mientras estudiaba en la Universidad de Pittsburgh.

A través de mis investigaciones sobre antiguos enterramientos, aprendí cómo cultivaban, almacenaban y consumían cannabis estos antiguos pueblos primitivos. Esto también me llevó a mi pasión por salvar las cepas autóctonas y a mi interés por utilizar la genética antigua como base para crear las cepas del futuro. El HSC lleva a cabo actividades de cría, investigación y desarrollo en diversos entornos de todo el mundo. En colaboración con Ed Rosenthal, el Maestro Cultivador, y el Dr. Machel Emanuel, investigador principal del Grupo de Investigación del Cannabis en Ciencias de la Vida de la Universidad de las Indias Occidentales (UWI), estoy trabajando en la modernización de la genética sativa pura del Caribe. En Sudáfrica y Colombia se están llevando a cabo proyectos similares, centrados en la creación de genética adaptada a entornos específicos.

Hanf Magazin: ¿Cuáles fueron los primeros productos de la Humboldt Seed Company en el mercado?

Ben Lind: Cuando empezamos, nuestro objetivo principal era proporcionar acceso a genética de calidad a nuestros amigos, familiares y comunidad inmediata del condado de Humboldt. Nos centramos en variedades resistentes adaptadas al microclima local. Al principio fuimos bastante creativos. Mezclamos todas las variedades moradas para crear PPD. También tuvimos Razzle Berry y Snowcap en el programa desde el principio. Trainwreck fue uno de los primeros y duraderos clásicos. Salmon Creek Big Bud, OG Kush y Blue Dream eran las nuevas genéticas de moda en aquel momento. La amatista original de nuestra granja ancla era muy popular, al igual que, por supuesto, la icónica Jack Herer.

Revista Hemp: El condado de Humboldt es una región de California que se ha hecho mundialmente famosa en el contexto del cultivo de cannabis. Puede explicarnos qué hace que esta región sea tan especial en este sentido?

Ben Lind: El condado de Humboldt es el epicentro del conocimiento del cannabis. Es único en cuanto a experiencia y conocimientos concentrados en una zona relativamente pequeña. La experiencia de los cultivadores de aquí es muy amplia y diversa. Se les puede comparar con enólogos experimentados de la industria vinícola. Estos viticultores saben lo que hacen. Son exigentes con el producto final. Aquí hay un gran número de lo que llamaríamos productores artesanales de primera categoría.

No se puede tener éxito con todas las variedades o razas. La genética de la planta tiene que funcionar bien, oler bien, saber bien y ser especial de alguna manera, de lo contrario no llegará al mercado local. Contamos con los criadores más experimentados del mundo, que nos dan su opinión con regularidad. Humboldt Seed Company (HSC) colaboró estrechamente con Jason Gellman, de Ridgeline Farms, incluido en la lista High Times 100 de 2021 de las personas más influyentes del sector del cannabis, para probar Poddy Mouth antes del lanzamiento de esta temporada. Este tipo de relaciones tienen un valor incalculable, ya que nos ayudan a sacar lo mejor de lo mejor. Esa es una gran parte de la respuesta a por qué hemos sido capaces de expandirnos de la forma en que lo hemos hecho".

Pruebas exhaustivas

Las pruebas de nuestras cepas son exhaustivas y rigurosas. Cuando el cliente ve la cepa, ya ha sido probada y aprobada por algunos de los mejores criadores del mundo. Si no es buena, no la sacamos al mercado. Otro aspecto que hace único al condado de Humboldt son las difíciles condiciones de cultivo. Gran parte de la zona de cultivo de cannabis está muy cerca de la costa. El estrés que tienen que soportar las plantas aquí requiere cierta resistencia, resistencia a las enfermedades y resistencia al moho. Durante todo el año hay que hacer frente a la lluvia, los fuertes vientos, las fluctuaciones de temperatura y las condiciones de humedad. Aquí sólo sobreviven las variedades fuertes.

Hanf Magazin: En la actualidad existen numerosos bancos de semillas, fabricantes y distribuidores de semillas de cannabis. Qué hace tan especial a la Humboldt Seed Company?

Ben Lind: Hay varias cosas que hacen única a HSC. La primera es nuestra trayectoria de poner a la familia en primer lugar. Con esto nos referimos no sólo a la familia inmediata, sino también a la comunidad de criadores de nuestra zona, a la que consideramos una familia ampliada. Siempre hemos creído firmemente en ofrecer la mejor genética con amor a los criadores de nuestra zona. Esto también nos ha ayudado a seguir mejorando en lo que hacemos. Suministrando a algunos de los cultivadores más experimentados del mundo desde el primer día, nuestro listón de calidad fue extremadamente alto desde el primer día.

Muchas otras empresas de semillas empezaron como productoras de flores. Desde el principio nos hemos centrado al 120% en la producción de semillas. Este ha sido siempre nuestro objetivo y dedicamos todo nuestro tiempo y energía al desarrollo y la producción de semillas.

Hemp Magazine: En Europa, la Humboldt Seed Company, que en realidad tiene su sede en EE.UU., tiene su sede en España, que tiene una política de cannabis permisiva. Alemania pretende ahora legalizar el cannabis, incluido el comercio legal en tiendas. ¿Se están preparando ya para hacer crecer su negocio allí, o siguen siendo escépticos en cuanto a si la reforma anunciada se llevará a cabo en absoluto?

Ben Lind: La legalización en Alemania es sólo cuestión de tiempo. Como puerta de entrada a la UE y con una economía masiva, será un mercado enorme. Queda por ver qué modelo de tratamiento del cannabis se adoptará y si los niveles de THC estarán fuertemente regulados. Seguimos de cerca el mercado y, como Alemania lleva tiempo abierta al cannabis medicinal, esperamos aportar terpenos únicos al floreciente mercado medicinal. Estamos sentando las bases y, cuando Alemania esté preparada, nosotros también lo estaremos.

Hanf Magazin: Su gama se divide en semillas regulares, feminizadas, autoflorecientes, variedades CBD y variedades GBG. Recuerdo que en los años 90 se vendían sobre todo semillas regulares. Así que debe haber pasado mucho en el desarrollo de nuevas variedades de cannabis desde entonces. ¿Hay diferentes opciones de cultivo hoy que hace 30 años? ¿Qué considerarías un hito en la evolución del cultivo de cannabis?

Ben Lind: Las capacidades de cría no han cambiado realmente, pero lo que sí ha cambiado y es el hito más importante es la tecnología que tenemos ahora para analizar los cannabinoides y los terpenos. Esto nos permite entender, hasta cierto punto, por qué una cepa en particular es única y podemos estudiarla en tiempo real para influir en las generaciones futuras. La analítica de los padres es mejor y la previsibilidad de la descendencia ha mejorado mucho gracias a las modernas pruebas de laboratorio. Todo el proceso es mucho más sofisticado que en el pasado. Gracias a estas herramientas, los criadores podemos averiguar más rápidamente lo que buscamos. Las cepas CBD y CBG fueron el resultado directo de la presión reguladora, por lo que el marco normativo también ha influido en el proceso de cría y análisis de otras maneras.

Hanf Magazin: Supongo que las variedades GBG son algo así como la categoría de semillas más joven, ¿verdad? ¿Existe una demanda creciente de variedades GBG? Después del CBD y el CBG, ¿habrá variedades que se centren en otros cannabinoides?

Ben Lind: Sí, eso es correcto. Las variedades GBG son una de nuestras ofertas de cáñamo más recientes y son 100% demandadas. Al carecer de efectos psicotrópicos y ser capaces de aliviar el dolor, mejorar el sueño, regular el apetito y aumentar el placer, estas variedades han captado el interés del consumidor moderno. El CBN y el THCv son las dos siguientes grandes categorías en las que hay que centrarse. El CBN se ha ganado una reputación como somnífero sin efectos secundarios negativos. El CBN es versátil en el sentido de que muchas empresas crean productos híbridos que combinan una pequeña cantidad de CBN con cantidades variables de THC. Este otoño lanzaremos semillas de THCv. Estas variedades tienen el potencial de ser sustitutos saludables de estimulantes farmacéuticos como el Adderall o incluso la cafeína. Son el resultado de nuestro trabajo de investigación y desarrollo en Sudáfrica y estamos especialmente entusiasmados con ellas.

Hanf Magazin: ¿Cuál es su variedad favorita y qué características suele apreciar en una variedad? ¿Qué variedades son especialmente populares entre los clientes, cuáles son las más vendidas y por qué?

Ben Lind: Mi favorita es Blueberry Cupcake. Es una variedad fuerte pero calmante, con un aroma que recuerda a las blueberry pancakes. Es resistente a las heladas y a las enfermedades, ofrece buenos rendimientos y se puede cultivar tanto en interior como en exterior. Cuando están completamente maduros, los cogollos son compactos y densos, con una estructura parecida a una pelota de golf. Uno de nuestros platos estrella, Blueberry Muffin es siempre una de las favoritas de los clientes. Realmente huele a blueberry muffins recién salidas del horno, tiene un tiempo de floración rápido y ofrece un agradable subidón. Nuestro otro best seller es Vanilla Frosting. Esta variedad tiene un efecto bastante sedante con un nivel de THC del 30% y tiene enormes cogollos cubiertos de tricomas que son fáciles de cortar a mano o a máquina.

Hanf Magazin: El tema de los terpenos es cada vez más importante en el ámbito médico, así como entre cultivadores y consumidores. ¿Existen también tendencias, es decir, cepas con determinados terpenos que tienen una gran demanda durante un determinado periodo de tiempo? ¿O ciertos terpenos son siempre intrínsecamente más populares que otros?

Ben Lind: El cariofileno es probablemente el terpeno más popular, que da a la planta un aroma a hierba y pimienta. Este terpeno se encuentra principalmente en nuestras variedades Vanilla Creme Pie y Garlic Budder . Uno de los terpenos menos conocidos, el guaiol imparte un aroma a pino crujiente similar al terpeno pineno más conocido y se encuentra en nuestra Pineapple Muffin. El linalol, un terpeno que se encuentra en la lavanda y la albahaca, sigue siendo popular. Se cree que el linalool ayuda a la relajación y desprende un aroma a lavanda universalmente apreciado, y se encuentra en altas concentraciones en Humboldt Dream. Los terpenos son una parte integral de la experiencia del consumidor, y los que tienen propiedades generalmente atractivas son los más populares. El THC y el contenido en cannabinoides influyen en el colocón, pero los terpenos definen la experiencia. Por eso nos centramos tanto en los terpenos en nuestros esfuerzos de cultivo. Son una pieza tan importante del puzzle en el camino hacia esta experiencia especial.

Hanf Magazin: Hay tantas variedades de cannabis que es casi imposible contarlas. Las hay de todos los colores y sabores imaginables. Sin embargo, cada vez se cultivan más variedades nuevas. ¿Qué buscan hoy en día los criadores? ¿En qué características de la planta se centra la cría?

Ben Lind: Los criadores buscan rasgos únicos, colores brillantes, sabores ricos y grandes olores. Todos los aromas terpénicos de California son especialmente populares, también en Europa. El objetivo de nuestro programa de cría es poner nuestras variedades con perfiles únicos de cannabinoides y terpenos a disposición de los cultivadores en entornos muy diversos. Por ejemplo, con Blueberry Muffin queremos tener un fenotipo que sea perfecto para las condiciones de España y otro que se adapte bien a un clima tropical como Jamaica.

Hanf Magazin: Por último, me gustaría que me dieras un consejo o tal vez un nuevo anuncio. Qué nueva variedad de Humboldt Seed Company pueden esperar los aficionados ahora o en el futuro?

Ben Lind: Nuestro unicornio más reciente en el establo hará su debut este otoño, por así decirlo. Black Beauty, nuestra variedad THCv, tiene un 14% de THC y un 7% de THCv. Ofrece una experiencia fuerte, tipo espresso.

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