Optimisation de l'expression des terpènes grâce aux paramètres environnementaux

Les terpènes sont des composés hydrocarbonés délicats présents dans la plante de cannabis. Ils sont responsables de la majeure partie de l'arôme et de la saveur distinctifs de la plante (ainsi que de ses effets). La compréhension de ces composés souligne l'importance d'optimiser les paramètres environnementaux pendant la culture afin d'améliorer l'expression des terpènes souhaités. En contrôlant des facteurs tels que la lumière, la température et l'humidité, les cultivateurs en intérieur peuvent améliorer les profils terpéniques, ce qui améliore la qualité des plantes et maximise les bienfaits thérapeutiques. 

L'importance du terroir dans la culture en plein air ne peut être surestimée, car l'interaction des facteurs environnementaux donne lieu à des expressions distinctes et uniques des terpènes et des composés organiques volatils soufrés. Tout comme un vignoble confère un caractère distinctif à ses raisins, chaque site de culture produit des fleurs qui portent l'empreinte indéniable de la terre.

Principes fondamentaux de la biosynthèse des terpènes

Les plantes de cannabis produisent des terpènes par le biais des voies du mévalonate et du phosphate de méthylérythritol, qui génèrent des précurseurs tels que l'isopentényl pyrophosphate (IPP) et le diméthylallyl pyrophosphate (DMAPP). Ces précurseurs se combinent pour former du géranyl pyrophosphate, que les enzymes transforment ensuite en monoterpènes tels que le limonène et le myrcène. Ce processus biosynthétique est crucial pour le profil aromatique de la plante et interagit avec d'autres voies métaboliques.

Trichomes de cannabis sous grossissement.

Les facteurs génétiques jouent un rôle essentiel dans l'expression des terpènes chez les plants de cannabis. Ces facteurs comprennent la lignée génétique de la plante, y compris les allèles génétiques spécifiques qui influencent la production d'enzymes, et les niveaux d'expression des enzymes impliquées dans la biosynthèse des terpènes. Chaque variété de cannabis possède un profil génétique unique qui a un impact significatif sur son profil terpénique, contribuant à lui conférer un arôme, une saveur et des propriétés thérapeutiques potentielles distincts.

Grâce à la sélection génétique, les cultivateurs de cannabis peuvent améliorer certaines caractéristiques souhaitables telles que la vigueur de la croissance, la résistance aux parasites et la production de terpènes. Cette méthode de sélection ciblée optimise les caractéristiques de croissance afin de développer des hybrides de cannabis innovants avec des profils terpéniques personnalisés, adaptés à des usages ou des préférences spécifiques. De plus, ces améliorations génétiques peuvent permettre d'obtenir des produits de meilleure qualité, plus homogènes et avec des profils terpéniques plus prononcés. 

Paramètres environnementaux influençant les profils terpéniques

Les facteurs environnementaux, notamment la lumière, la température, l'humidité et les niveaux de nutriments, influencent considérablement le profil terpénique d'une plante de cannabis. Ces facteurs interagissent de manière synergique, affectant la chimie de la plante davantage qu'ils ne le font individuellement. La modulation de ces variables au cours des phases végétative, de floraison et de récolte peut entraîner des variations notables dans la production de terpènes, soulignant l'importance de comprendre leurs effets sur l'analyse des terpènes.

Comparaison de clones de cannabis sous lumière rouge lointain.

Lumière

La lumière, y compris son intensité et son spectre, peut influencer la synthèse des terpènes en modulant l'activité photosynthétique et en modifiant diverses voies métaboliques impliquées dans la production de métabolites secondaires. Différentes longueurs d'onde, comme le rouge lointain, et différentes intensités lumineuses peuvent affecter spécifiquement la vitesse à laquelle ces composés sont produits. Une intensité lumineuse optimisée peut améliorer la production de terpènes, tandis que certains spectres lumineux spécifiques peuvent favoriser la formation de certains terpènes.

Température

La température est essentielle à la conservation ou à la dégradation des terpènes. Le maintien d'une température optimale comprise entre 13 et 21 °C (55 et 70 °F) après la récolte permet de protéger ces composés aromatiques. Si les températures dépassent cette plage, en particulier pendant le séchage, les terpènes ont tendance à se volatiliser et à se dégrader, ce qui entraîne une perte d'arôme et de saveur. Un contrôle adéquat de la température garantit la qualité et la puissance du produit final, soulignant l'importance d'une manipulation minutieuse après la récolte. 

À l'inverse, l'exposition à des températures froides peut ralentir le processus de dégradation, mais peut également entraîner des problèmes secondaires, tels que la formation de moisissures, si elle n'est pas correctement gérée. Le stress thermique, causé par des fluctuations ou des températures extrêmes, peut amener une plante à produire des profils terpéniques moins souhaitables ou à dégrader ceux qui existent déjà, empêchant ainsi l'obtention d'un profil complet. Cependant, au cours de la dernière semaine de floraison, certains cultivateurs réduisent la température afin d'augmenter la teneur en anthocyanes.

Humidité relative

Au cours du cycle de croissance, l'humidité relative a un impact significatif sur la santé des plantes et le développement des terpènes. Un taux d'humidité adéquat aide à prévenir le botrytis, la moisissure et le stress, qui peuvent nuire à votre rendement. Une humidité élevée pendant la phase végétative favorise une croissance vigoureuse, mais des niveaux excessifs peuvent réduire considérablement les taux de transpiration. À l'inverse, une faible humidité pendant la phase de floraison améliore la conservation des terpènes en réduisant l'humidité qui favorise la prolifération des moisissures.

La gestion de l'humidité tout au long du cycle de croissance implique l'utilisation d'humidificateurs et de déshumidificateurs afin de maintenir des niveaux optimaux compris entre 40 % et 60 % pour favoriser le développement des bourgeons et la production de terpènes. Un contrôle constant de l'humidité garantit la bonne santé des plantes et préserve tout le spectre des terpènes, ce qui se traduit au final par des bourgeons plus puissants et plus savoureux. Une bonne gestion de l'humidité favorise une croissance plus saine, améliore la rétention des terpènes et favorise le développement des trichomes.

Régimes alimentaires

Les régimes nutritionnels, y compris les macronutriments et les micronutriments, ont un impact sur le développement des profils terpéniques. Les macronutriments, tels que l'azote, le phosphore et le potassium, influencent la croissance globale des plantes et leur activité métabolique, qui à leur tour affectent la synthèse des métabolites secondaires, y compris les monoterpènes. En revanche, les micronutriments tels que le magnésium et le calcium sont essentiels aux fonctions enzymatiques et à la biosynthèse impliquées dans la production de terpènes. Le soufre joue également un rôle souvent négligé dans le développement des composés terpéniques qui contribuent à l'arôme caractéristique de la skunk.

Les carences nutritionnelles peuvent modifier les profils terpéniques, réduisant parfois les composés aromatiques souhaitables ou augmentant la formation de composés indésirables. Pour optimiser la production de terpènes pendant la floraison du cannabis, les cultivateurs doivent modifier le rapport NPK du début de la floraison (1:3:2) à environ 0:3:3 pendant les dernières semaines, en réduisant considérablement l'azote tout en augmentant le phosphore et le potassium, garantissant ainsi un profil riche et bien équilibré.

Stratégies de culture : en intérieur, en extérieur ou en serre

Dans la culture du cannabis, la biosynthèse des terpènes varie selon que le substrat utilisé est de la terre ou de la fibre de coco, sous l'influence de facteurs tels que la disponibilité des nutriments, le pH et l'environnement racinaire.

Matériaux à base de fibre de coco.

Le sol maintient généralement un écosystème microbien complexe qui peut faciliter la biosynthèse des terpènes grâce à des interactions symbiotiques, tandis que les substrats tels que la fibre de coco nécessitent des compléments tout au long du cycle de croissance afin d'optimiser la production de terpènes. Le sol naturel, en particulier le sol organique vivant, est considéré comme supérieur pour maximiser la production de terpènes, tandis que la fibre de coco est souvent préférée pour maximiser le rendement et les taux de croissance.

Les techniques permettant d'augmenter les niveaux de terpènes dans les plantes cultivées dans de la fibre de coco comprennent le maintien d'un équilibre optimal en nutriments, la régulation des facteurs environnementaux et l'application de pulvérisations foliaires ou de compléments enrichis en oligo-éléments. 

De plus, les méthodes d'induction du stress, telles que les cycles lumineux régulés ou un léger stress nutritionnel, peuvent stimuler les voies de biosynthèse des terpènes. Néanmoins, certains spécimens de cannabis cultivés dans de la fibre de coco peuvent ne pas présenter des concentrations en terpènes plus élevées que leurs homologues cultivés en terre, en raison de différences dans l'activité microbienne, l'efficacité de l'absorption des nutriments et les conditions environnementales qui peuvent limiter la biosynthèse des terpènes, quel que soit le milieu de culture.

Pour améliorer la production de terpènes en intérieur, fournissez suffisamment de lumière en augmentant le nombre de lumens afin d'optimiser la photosynthèse. Des niveaux de lumière élevés stimulent l'activité des chloroplastes, accélérant ainsi les voies métaboliques impliquées dans la biosynthèse des terpènes. Assurez-vous que le spectre est équilibré tout au long des phases de floraison afin de maximiser la synthèse des terpènes tout en maintenant des valeurs PPFD élevées. Cela favorise l'activité enzymatique dans les voies terpénoïdes, stimulant ainsi l'accumulation de terpènes.

Fleur de cannabis Purpz.

Quelle est la prochaine étape pour Terpene Expression ?

En conclusion, il est fortement recommandé d'optimiser les conditions environnementales afin de maximiser l'expression des terpènes dans la culture du cannabis. En ajustant les facteurs écologiques tels que la lumière, la température et l'humidité, les cultivateurs peuvent considérablement améliorer la production de terpènes. Cette avancée est très prometteuse pour l'industrie du cannabis, et la poursuite des recherches ouvrira certainement la voie à une biosynthèse des terpènes plus durable et à haut rendement.

La poursuite des recherches génétiques, en particulier sur les cultivars triploïdes, devrait donner des résultats intéressants. La plupart des laboratoires ne testent pas plus de 20 terpènes, alors que le cannabis produirait plus de 200 composés aromatiques distincts. La plupart d'entre eux n'ont pas été classés ni même nommés. Il sera fascinant de voir ce que les découvertes futures nous révéleront.