De vele voordelen en toepassingen van goudsbloemen en goudsbloemzaden
Goudsbloemen vallen meteen op. Ze zijn kleurrijk, sterk en houden van de zon: het soort plant dat elke tuin tot leven brengt. Maar afgezien van hun decoratieve waarde worden goudsbloemen al eeuwenlang gebruikt in de traditionele geneeskunde, de keuken en spirituele rituelen.
Van Midden-Amerika tot Zuid-Azië staan deze goudkleurige bloemen symbool voor geluk, bescherming en vernieuwing. Genezers zetten thee van goudsbloemen om ontstekingen, gebruikten de bloemblaadjes om wonden te verzorgenen verwerkten ze in slingers voor feesten en herdenkingen. Tegenwoordig maken zowel tuiniers als kruidkundigen nog steeds gebruik van goudsbloem vanwege de natuurlijke gezondheidsvoordelen: het bewijs dat sommige planten nooit uit de mode raken.
Laten we eens kijken naar de ins en outs van het gebruik en de voordelen van goudsbloem, inclusief een recept voor als je zelf eens wilt proeven hoe zacht en bloemig deze smaakt.
De geneeskrachtige werking van goudsbloem
Als het gaat om genezing op basis van planten, is goudsbloem (met name Calendula officinalis, of potgoudsbloem) een vaste plaats veroverd in de apotheek. Het wordt voor van alles gebruikt, van wondverzorging tot ondersteuning van het immuunsysteem, en modern onderzoek bevestigt veel van die traditionele beweringen.
De bloemblaadjes van de goudsbloem bevatten stoffen zoals flavonoïden, carotenoïden en etherische oliën, die de goudsbloem haar ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen verlenen. Met andere woorden: deze plant helpt irritatie te verzachten, ondersteunt het natuurlijke genezingsproces van het lichaam en beschermt de cellen tegen stress.
Veelvoorkomende toepassingen zijn onder meer:
- Bevordert wondgenezing en huidherstel
- Verlichting bij eczeem, huiduitslag en lichte brandwonden
- Ontstekingsremmende eigenschappen
- Antioxiderende eigenschappen
- Wondgenezing of wondverzorging
- Slapeloosheid verlichten
- Verlichting van spijsverteringsklachten en keelpijn
- Zachte ondersteuning van het immuunsysteem
In uitwendige vorm komt calendula-extract of calendula-olie voor in allerlei producten, van eerstehulpzalfjes tot huidverzorgingscrèmes. Als kruidenthee heeft goudsbloem een milde, aardse smaak en wordt ze vaak gebruikt om de spijsvertering te bevorderen, ontstekingen te verlichten of menstruatiepijn te verlichten.
Houd er rekening mee dat als u gevoelig bent voor goudsbloemen (die tot de familie van de margrieten of het ambrosia behoren), deze irritatie kunnen veroorzaken. Voer daarom eerst een huidtest uit of raadpleeg uw arts voordat u ze regelmatig gaat gebruiken.
Soorten goudsbloemen
Niet alle goudsbloemen zijn hetzelfde. Sommige soorten zijn puur decoratief, andere zijn eetbaar (zoals goudsbloemextract of goudsbloemolie), en weer andere hebben echte geneeskrachtige eigenschappen.
Zaden van traditionele goudsbloemen — Tagetes spp.
Hier zijn zes soorten die volgens ons het meest de moeite waard zijn om te kennen: de meest voorkomende, bruikbare en tuinvriendelijke soorten die je waarschijnlijk tegen zult komen.
Afrikaanse of Amerikaanse goudsbloem – Tagetes erecta
Afkomstig uit Mexico en Midden-Amerika, is is de hoge, opvallende goudsbloem met grote pomponbloemen in goud- en oranje tinten. Ze wordt meestal gebruikt in bestuivertuinen of als gezelschapsplant om nematoden en ander ongedierte af te schrikken.
- Hoogte: 60-90 cm of meer
- Meest geschikt voor: sierdoeleinden en het afweren van ongedierte
- Geur: krachtig en harsachtig; niet geschikt voor thee of culinair gebruik
- Waarschuwing voor huisdieren: kan lichte maagklachten veroorzaken bij inname door katten of honden
Franse goudsbloem – Tagetes patula
Compact en kleurrijk, Franse goudsbloemen behoren tot de meest gekweekte bloemen van dit type. Ze worden vaak gebruikt in zowel moestuinen als bloembakken, zowel om hun schoonheid als om hun functionaliteit.
- Hoogte: 15-30 cm
- Meest geschikt voor: ongediertebestrijding, borders, ondersteuning van bestuivers
- Medische opmerking: bevat antioxidanten, maar wordt doorgaans niet inwendig gebruikt
- Leuk weetje: boeren planten vaak Franse goudsbloemen in de buurt van tomaten en paprika's om op natuurlijke wijze insecten af te schrikken
Signet Marigold – Tagetes tenuifolia
Licht, delicaat en eetbaar, groeien signet-goudsbloemen groeien in kleine heuveltjes met fijn blad en enkele, naar citrus geurende bloemen. Hun bloemblaadjes hebben een frisse citroensmaak en zijn favoriet bij kwekers van eetbare bloemen.
- Hoogte: 20-30 cm
- Meest geschikt voor: thee, garnering, eetbare landschapsarchitectuur
- Smaak: mild en pittig
- Extra: bloeit rijkelijk gedurende de zomer en trekt veel bestuivers aan
Tagetes lucida — Mexicaanse goudsbloem (Mexicaanse dragon)
Bekend om zijn subtiele anijs- of zoethoutsmaak, is de Mexicaanse goudsbloem is zowel sier- als keukenkruid. Het wordt in Mexico al eeuwenlang traditioneel gebruikt als geneeskrachtig kruid en als vervanging voor dragon.
- Hoogte: 30-90 cm
- Meest geschikt voor: culinair gebruik, geur, kruidenmengsels
- Toepassingen: kan worden gezet als thee of worden toegevoegd aan siropen vanwege de kalmerende eigenschappen
- Leuk weetje: De Mexicaanse goudsbloem wordt al eeuwenlang gebruikt bij altaren en ceremonies voor Día de los Muertos en wordt gezien als een belangrijk symbool voor deze feestdag
Goudsbloem – Calendula officinalis
Hoewel het botanisch gezien geen echte goudsbloem is (de plant behoort tot de Calendula ), is de gewone goudsbloem wordt het meest geassocieerd met kruiden- en huidverzorgingstoepassingen. Dit is de meest gebruikte soort voor goudsbloemthee, calendula-olie en zalven.
- Hoogte: 30-60 cm
- Meest geschikt voor: medicinaal en culinair gebruik
- Eigenschappen: ontstekingsremmend, antimicrobieel en antioxidant
- Onderzoek toont aan: calendula-extract ondersteunt wondgenezing en huidregeneratie
Tagetes lemmonii — Lemmon’s goudsbloem (Mexicaanse goudsbloemstruik)
Deze is een winterharde, meerjarige goudsbloem die van nature voorkomt in het zuidwesten van Amerika. Hij is droogtebestendig en geurig, met kleine oranjegele bloemen die tot laat in de herfst bloeien.
- Hoogte: tot 1,20 meter
- Het meest geschikt voor: tuinen met weinig water, leefgebieden voor bestuivers
- Gebruik: voornamelijk sierplant (wordt doorgaans niet als thee gebruikt)
- Extra: de geur helpt ongedierte te verjagen en trekt tegelijkertijd vlinders en bijen aan
Hoe maak je goudsbloemthee?
Goudsbloemthee
Ingrediënten
Uitrusting
Methode
- Breng het water aan de kook.
- Doe de bloemblaadjes van de goudsbloem in een mok of een thee-ei.
- Giet heet water over de bloemblaadjes.
- Dek het af en laat het 10 minuten trekken.
- Zeef de bloemblaadjes eruit.
- Voeg naar smaak honing of suiker toe.
Opmerkingen
De voordelen van goudsbloemthee
Dit is waarom goudsbloemthee niet alleen vanwege de rustgevende smaak de moeite waard is:
- In de tuin: weert ongedierte af, trekt bestuivers aan en geeft uw tuin warmte en structuur.
- In de keuken: eetbare bloemblaadjes voor thee, salades of als natuurlijke kleurstof.
- In de geneeskunde: met ontstekingsremmende, wondhelende en huidkalmerende eigenschappen is dit een krachtig alternatief voor de traditionele geneeskunde.
- In huidverzorging: herstellen oliën en crèmes op basis van calendula het vochtgehalte en bevorderen de genezing.
- In de cultuur: symboliseren goudsbloemen de zon en worden ze gebruikt bij culturele vieringen van Oaxaca tot Odisha.
Krijg de beste tips en trucs
Over de auteur: Taylor Engle
