Como fazer açúcar de cannabis
Alguma vez você já sonhou em infundir suas bebidas e lanches favoritos com cannabis, mas temeu o incômodo de ter que fazer um tratamento elaborado, cozinhar ou assar? Não procure mais, o açúcar de cannabis, também conhecido como "cannasugar" ou "weed sugar", é um produto fácil de fazer que se mistura perfeitamente a qualquer criação culinária, desde café e coquetéis até doces e tortas. Saber como fazer açúcar de cannabis não é apenas simples e barato, mas abre um mundo de possibilidades quando se trata de infusão em casa.
Depois de fazer o açúcar com THC, basta polvilhá-lo em sua bebida favorita ou em cima de um doce para dar um toque extra à la cannabis e pronto. Não se preocupe em investir em equipamentos especiais ou em seguir receitas complexas; em apenas algumas etapas fáceis, você terá seu próprio pote de açúcar de cannabis para compartilhar - ou guardá-lo para uso regular!
Como fazer açúcar de cana
Embora as receitas de açúcar de cannabis sejam muito fáceis de seguir, elas incluem algumas etapas às quais se deve prestar atenção. Se você já fez óleo de cannabis antes, o processo é um pouco semelhante, demorado, mas simples.
Começa-se descarboxilando a cannabis, o que ativa seus compostos psicoativos. Os botões cozidos são então transformados em uma tintura à base de álcool, que pode ser usada para infundir açúcar. Existem algumas receitas diferentes de açúcar de cannabis no mercado, mas aqui está a melhor maneira de fazer isso.
Receita Fácil de Cannasugar
Ingredientes
Equipamentos
Método
- Etapa 1: Descarboxilar a CannabisComece dividindo os botões grandes em pedaços menores e espalhe-os uniformemente em uma assadeira forrada com papel manteiga. Pré-aqueça o forno a cerca de 250°F e asse a erva seca por cerca de 30 a 40 minutos. Esse processo descarboxila o THCA da cannabis em THC, que é responsável pelos efeitos psicoativos da planta. Sem essa etapa, sua receita de cannasugar não terá o fator "alto".
- Etapa dois: esfriar e combinarDepois de descarboxilar o material vegetal, é hora de deixá-lo esfriar até a temperatura ambiente antes de transferi-lo para o freezer - sim, é possível congelar a maconha -, umaetapa simples, mas subestimada, para uma receita bem-sucedida de açúcar de canna. Para obter pontos de bônus, tente congelar o álcool durante a noite, o que melhorará ainda mais o resultado do açúcar de canna. As temperaturas mais frias ajudam a preservar os perfis de canabinoides e terpenos da flor, permitindo uma infusão de espectro mais completo quando chegar a hora. Por outro lado, o resfriamento do álcool reduz sua capacidade de dissolver certos compostos indesejáveis, como ceras e lipídios, o que pode turvar a tintura e afetar seu sabor e textura. Ao manter o álcool e a cannabis da pré-infusão o mais frio possível, você pode minimizar a extração dessas substâncias indesejadas.Assim que seus materiais estiverem adequadamente resfriados (lembre-se de que o álcool não se solidificará completamente devido à sua alta pureza), combine-os em uma tigela, de preferência de metal, para manter o resfriamento ainda mais. Misture delicadamente os ingredientes, procurando obter uma tonalidade marrom-clara ou dourada. Evite misturar demais para que a tintura não fique verde-escura. Quando a cor desejada for alcançada, retorne a mistura ao freezer por mais 15 minutos.
- Terceira etapa: Coar a tinturaEm seguida, retire a tintura do freezer e coe-a usando um pano de algodão ou um filtro de café. Certifique-se de fazer isso com cuidado, evitando apertar demais. O excesso de espremedura pode liberar clorofila, o que prejudica o sabor do açúcar posteriormente.
- Etapa 4: Infundir o açúcar comumAgora, é hora de transformar suas xícaras normais de açúcar branco em cera de açúcar - também conhecida como açúcar de cana. Com a maconha separada da tintura, meça duas partes de açúcar e uma parte de tintura. Coloque o açúcar em sua tigela de metal e despeje a tintura sobre ele. Certifique-se de que a tigela seja grande o suficiente para que a tintura cubra totalmente as xícaras de açúcar, deixando cerca de 2,5 cm de álcool na parte superior. Quando os dois ingredientes estiverem combinados, mexa a mistura até que o açúcar se dissolva completamente.
- Etapa cinco: Remover o solventeDepois de misturar tudo, é hora de evaporar o álcool. Se quiser acelerar o processo, você pode utilizar um desidratador de alimentos ajustado para 95°F - ou pode cobrir a mistura de álcool e açúcar com um pano de algodão e colocar um ventilador por perto.Durante todo esse processo, é importante continuar mexendo a mistura até que o álcool evapore completamente e o açúcar esteja 100% seco. Dependendo dos fatores ambientais, como umidade e temperatura, isso pode levar de cinco a 48 horas. Fique de olho na mistura, verificando regularmente se há acúmulo de umidade no fundo. Use uma colher de metal para testar a secura. Quando o fundo estiver totalmente seco, o açúcar deverá formar uma camada crocante na parte superior - em outras palavras, o açúcar de cana está pronto para ser usado.
- Sexta etapa: AproveiteQuando o açúcar de canna estiver totalmente seco, ele formará grandes aglomerados. Você pode quebrá-los com uma colher de metal, os dedos, um processador de alimentos ou um moedor de café.Embora não seja obrigatório quebrar esses torrões grandes, isso permite uma dosagem mais fácil para suas bebidas ou quaisquer outras receitas que queira preparar com o açúcar de canábis. Depois que o açúcar for refinado, armazene-o em um recipiente hermético e seguro para alimentos até que esteja pronto para utilizá-lo em suas deliciosas criações com infusão de cannabis.
Calcule sua dosagem de açúcar THC
Antes de fazer o açúcar de cannabis, é importante familiarizar-se com a dosagem para não exagerar nem subestimar. Felizmente, descobrir essa fórmula é bastante simples, desde que você saiba com que quantidade de flor de cannabis e açúcar está trabalhando.
A primeira coisa que você deve fazer é descobrir quanto THC há na sua flor. Depois de determinar essa porcentagem, basta multiplicá-la pelo peso da flor. Por exemplo, se eu estiver infundindo 15 gramas de flor com 25% de THC, eu faria a seguinte equação:
15 gramas x 0,25 (25% de THC) = 3,75 gramas de THC ≈ 3750 mg
Depois de saber quanto THC há na flor, você pode determinar quanto haverá em cada porção de açúcar. Digamos que você esteja infundindo esses 15 gramas com duas xícaras, ou 400 gramas, de açúcar. A equação seria a seguinte:
3750 mg (≈ 3,75 g de THC) ÷ 400.000 mg (≈ 400 g de açúcar) = 0,009 mg de THC por miligrama de açúcar de canna
Com essas equações simples, você pode descobrir exatamente quanto THC há na sua colher de açúcar antes de misturá-la ao seu café matinal. Lembre-se de que comer maconha é uma experiência diferentee pode levar até duas horas para sentir os efeitos. Comece com pouco e vá devagar para não exagerar.
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Sobre o autor: Taylor Engle
