Wie man Cannabiszucker herstellt

Haben Sie jemals davon geträumt, Ihre Lieblingsgetränke und -snacks mit Cannabis zu verfeinern, aber die Mühe des aufwendigen Dekarbonisierens, Kochens oder Backens gescheut? Dann ist Cannabiszucker - auch bekannt als "Cannasugar" oder "Weed Sugar" - ein einfach herzustellendes Produkt, das sich nahtlos in jede kulinarische Kreation einfügt, von Kaffee und Cocktails bis hin zu Gebäck und Kuchen. Zu wissen, wie man Cannabiszucker herstellt, ist nicht nur einfach und billig, sondern eröffnet Ihnen auch eine Welt von Möglichkeiten, wenn es darum geht, von zu Hause aus zu brauen. 

Sobald Sie Ihren THC-Zucker hergestellt haben, brauchen Sie ihn nur noch in Ihr Lieblingsgetränk oder auf eine süße Leckerei zu streuen, um einen zusätzlichen Kick à la Cannabis zu erhalten, und schon können Sie loslegen. Machen Sie sich keine Gedanken über die Anschaffung spezieller Geräte oder das Befolgen komplizierter Rezepte; in nur wenigen einfachen Schritten haben Sie Ihr eigenes Glas Canna-Zucker, das Sie teilen können - oder für den regelmäßigen Gebrauch ganz für sich behalten!

Wie man Cannasugar herstellt

Obwohl die Rezepte für Cannabiszucker ziemlich einfach zu befolgen sind, umfassen sie doch einige Schritte, die zu beachten sind. Wenn Sie schon einmal Cannabisöl hergestellt haben, ist es ein ähnlich langwieriger, aber unkomplizierter Prozess. 

Man beginnt mit der Decarboxylierung von Cannabis, wodurch die psychoaktiven Verbindungen aktiviert werden. Die gebackenen Knospen werden dann in eine Tinktur auf Alkoholbasis umgewandelt, die Sie zum Aufgießen von Zucker verwenden können. Es gibt ein paar verschiedene Canna-Zucker-Rezepte auf dem Markt, aber hier ist, wie man es am besten macht:

Erforderliche Materialien für mit Cannabis infundierten Zucker

Trockene Zutaten für die Entkalkung:

Zum Abseihen:

  • Einmachglas mit Deckel
  • Käsetuch oder Kaffeefilter
  • Schale 

Zum Aufgießen:

  • Glas-Backform
  • Atmungsaktiver Stoff (ausreichend, um eine Glasbackform abzudecken)
  • Pergamentpapier
  • Weißer Kristallzucker 
  • Hochprozentiger Alkohol (z. B. Getreidealkohol, möglichst nahe an der 190er Grenze)

Schritt Eins: Decarboxylieren Sie Ihr Cannabis

Zerkleinere zunächst alle großen Knospen in kleinere Stücke und verteile sie gleichmäßig auf einem mit Pergamentpapier ausgelegten Backblech. Heizen Sie Ihren Ofen auf ca. 250°F vor und backen Sie das trockene Kraut für etwa 30-40 Minuten. Bei diesem Vorgang wird das THCA im Cannabis zu THC decarboxyliert, das für die psychoaktive Wirkung der Pflanze verantwortlich ist. Ohne diesen Schritt wird Ihr Cannasugar-Rezept keinen "High"-Faktor haben.

Zweiter Schritt: Abkühlen und Kombinieren

Sobald du dein Pflanzenmaterial decarboxyliert hast, ist es an der Zeit, es auf Raumtemperatur abkühlen zu lassen, bevor du es in den Gefrierschrank bringst - ja, du kannst Marihuana einfrieren, man kann Marihuana einfrieren-ein einfacher, aber unterschätzter Schritt für ein erfolgreiches Canna-Zucker-Rezept. Für Bonuspunkte kannst Du Deinen Alkohol über Nacht einfrieren, was das Ergebnis des Canna-Zuckers noch weiter verbessert.

Kältere Temperaturen helfen, die Cannabinoid- und Terpenprofile der Blüte zu erhalten. Terpene-Profileund ermöglichen so zu gegebener Zeit einen Aufguss mit einem breiteren Spektrum. Andererseits verringert die Kühlung des Alkohols seine Fähigkeit, bestimmte unerwünschte Verbindungen wie Wachse und Lipide aufzulösen, was die Tinktur trüben und ihren Geschmack und ihre Beschaffenheit beeinträchtigen könnte. Indem Sie den Alkohol und das Cannabis vor der Infusion so kalt wie möglich halten, können Sie die Extraktion dieser unerwünschten Substanzen minimieren.

Sobald Ihre Materialien ausreichend gekühlt sind (denken Sie daran, dass der Alkohol aufgrund seines hohen Reinheitsgrades nicht vollständig erstarrt), kombinieren Sie sie in einer Schüssel, vorzugsweise aus Metall, um die Kühlung noch weiter zu erhalten. Mischen Sie die Zutaten vorsichtig und achten Sie dabei auf einen hellbraunen oder goldenen Farbton. Vermeiden Sie übermäßiges Mischen, damit sich die Tinktur nicht dunkelgrün färbt. Sobald die gewünschte Farbe erreicht ist, stellen Sie die Mischung für weitere 15 Minuten in den Gefrierschrank.

Dritter Schritt: Abseihen der Tinktur

Als Nächstes können Sie die Tinktur aus dem Gefrierschrank nehmen und sie durch ein Seihtuch oder einen Kaffeefilter abseihen. Achten Sie darauf, dass Sie dabei vorsichtig vorgehen und nicht zu stark auspressen. Durch übermäßiges Auspressen könnte Chlorophyll freigesetzt werden, das später den Geschmack des Zuckers verfälscht. 

Schritt Vier: Den normalen Zucker einfüllen

Jetzt ist es an der Zeit, Ihre normalen Tassen weißen Zuckers in Zuckerwachs - auch bekannt als Canna-Zucker - zu verwandeln. 

Wenn das Cannabis von der Tinktur abgeseiht ist, messe zwei Teile Zucker und einen Teil Tinktur ab. Geben Sie den Zucker in Ihre Metallschüssel und gießen Sie die Tinktur darüber. Achten Sie darauf, dass die Schüssel groß genug ist, damit die Tinktur die Zuckerschalen vollständig bedeckt und etwa ein Zentimeter Alkohol oben bleibt. Sobald sich beide Zutaten vermischt haben, rühren Sie die Mischung um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. 

Fünfter Schritt: Entfernen Sie das Lösungsmittel

Sobald du alles gründlich vermischt hast, ist es an der Zeit, den Alkohol zu verdampfen. Wenn du den Prozess beschleunigen möchtest, kannst du einen auf 95°F eingestellten Dehydrator verwenden - oder du deckst die Alkohol-Zucker-Mischung mit einem Seihtuch ab und stellst einen Ventilator in der Nähe auf.

Während dieses Prozesses ist es wichtig, die Mischung so lange zu rühren, bis der Alkohol vollständig verdunstet und der Zucker zu 100 Prozent trocken ist. Je nach Umgebungsfaktoren wie Feuchtigkeit und Temperatur kann dies zwischen fünf und 48 Stunden dauern. 

Behalten Sie die Mischung genau im Auge und prüfen Sie regelmäßig, ob sich am Boden Feuchtigkeit angesammelt hat. Verwenden Sie einen Metalllöffel, um zu prüfen, ob die Mischung trocken ist. Sobald der Boden vollständig trocken ist, sollte der Zucker oben eine knusprige Schicht bilden - mit anderen Worten: Der Cannasugar ist gebrauchsfertig.

Sechster Schritt: Genießen Sie

Sobald der Canna-Zucker vollständig getrocknet ist, bildet er große Klumpen. Du kannst sie mit einem Metalllöffel, deinen Fingern, einer Küchenmaschine oder einer Kaffeemühle aufbrechen.

Das Zerkleinern dieser großen Klumpen ist zwar nicht zwingend erforderlich, ermöglicht aber eine einfachere Dosierung für Ihre Getränke oder andere Rezepte, die Sie mit dem Cannabiszucker zubereiten möchten. Sobald der Zucker raffiniert ist, bewahren Sie ihn in einem lebensmittelechten, luftdichten Behälter auf, bis Sie ihn für Ihre köstlichen, mit Cannabis angereicherten Kreationen verwenden möchten.

Berechnen Sie Ihre THC-Zucker-Dosis

Bevor man Cannabiszucker herstellt, ist es wichtig, sich mit der Dosierung vertraut zu machen, damit man es nicht über- oder untertreibt. Glücklicherweise ist es ziemlich einfach, diese Formel herauszufinden, solange Du weißt, mit wie viel Cannabisblüten und Zucker Du arbeitest.

Als Erstes müssen Sie herausfinden, wie viel THC in Ihrer Blüte enthalten ist. Sobald Sie diesen Prozentsatz ermittelt haben, multiplizieren Sie ihn einfach mit dem Gewicht der Blüte. Wenn ich zum Beispiel 15 Gramm Blüte mit 25 Prozent THC aufgießen möchte, würde ich die folgende Gleichung anwenden:

15 Gramm x 0,25 (25% THC) = 3,75 Gramm THC ≈ 3750 mg

Sobald Sie wissen, wie viel THC in Ihrer Blüte enthalten ist, können Sie bestimmen, wie viel in jeder Zuckerportion enthalten sein wird. Nehmen wir an, Sie ziehen diese 15 Gramm mit zwei Tassen oder 400 Gramm Zucker auf. Die Gleichung würde wie folgt aussehen:

3750 mg (≈ 3,75 g THC) ÷ 400.000 mg (≈ 400 g Zucker) = 0,009 mg THC pro Milligramm Canna-Zucker

Mit diesen einfachen Gleichungen können Sie genau herausfinden, wie viel THC in Ihrem Löffel Zucker enthalten ist, bevor Sie ihn in Ihren Morgenkaffee rühren. Denken Sie daran, dass der Konsum von Cannabis eine andere Erfahrung istund es kann bis zu zwei Stunden dauern, bis man die Wirkung spürt. Fangen Sie niedrig an und gehen Sie es langsam an, um sicherzustellen, dass Sie es nicht übertreiben.

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