Cómo nacen tus variedades de cannabis favoritas

Cuando pones una semilla en la tierra, no sólo estás sembrando potencial. Estás plantando años de observación cuidadosa, esfuerzo incesante y pasión profundamente arraigada. En Humboldt Seed Company, cada variedad empieza con una intención. Detrás de cada perfil de terpenos, expresión de sabor y fenotipo hay un equipo dedicado de criadores de cannabis del Triángulo Esmeralda que viven y aman la planta, temporada tras temporada.

Pero, ¿cuál es el verdadero valor de esta experiencia y cómo repercute positivamente el TLC del obtentor y la devoción por la planta en el resto de la cadena de suministro?

Para averiguarlo, hablamos con el propietario de Humboldt Seed Company, Ben Lind, que nos contó cómo es un día normal en la granja, qué impulsa el trabajo y por qué el cultivo de cannabis tiene tanto que ver con la esperanza y la curiosidad como con los datos y la disciplina.

Desde los paseos por los cultivos a primera hora de la mañana hasta el seguimiento del fenotipo a última hora del día, he aquí cómo es realmente caminar unos cuantos acres en las botas de un criador de talla mundial.

Al amanecer

La vida de un granjero implica levantarse muy temprano. Para Lind, eso es alrededor del amanecer o antes. 

"A partir de ahí, lo primero es ir a la granja y hacer un recorrido por los cultivos, normalmente con una taza de té o café en la mano, recorriéndolos y observando los sistemas generales de la granja", explica Lind.

"Compruebas y te haces las siguientes preguntas: ¿Está todo funcionando correctamente? ¿Qué aspecto tienen las plantas hoy? Quieres ver todas las plantas con las que trabajas y hacerte una idea de lo que necesitan. A partir de ahí, puedes ajustar y solucionar lo que no funcione y pasar a la lista de comprobación de la mañana".

Gran parte de la mañana de Lind consiste en revisar la lista y marcar casillas. Los obtentores siempre tienen varias plantas polinizando, por lo que es muy importante asegurarse de que no haya polinización cruzada. A partir de ahí, todo consiste en vigilar de cerca el desarrollo del polen y la salud general de la planta: buscar signos de estrés, deficiencias de nutrientes, moho, plagas o cualquier otra cosa que pueda comprometer el éxito de la cosecha de semillas.

"Gran parte del trabajo consiste en observar", afirma Lind. "Cuando se cría algo, se observa su ciclo vital completo. Si estás desarrollando una nueva cepa, te preguntas: ¿Cómo germina? ¿Cómo pasa de plántula a adolescente? ¿Cuáles son sus puntos fuertes y débiles? A partir de ahí, haces tu selección".

Una buena selección requiere una contabilidad meticulosa: documentar cada transición para poder identificar rápidamente las deficiencias, definir las características y optimizar el crecimiento. La mejora genética es leer la planta hasta el último detalle. 

Iluminando con una linterna el armario del cannabis

Cuando se le preguntó cuál era su parte favorita de ser criador de cannabis, Lind no lo dudó.

"Los nuevos olores", dijo. "Oler algo que nunca habías olido antes, ver nuevos colores, nuevas expresiones que ni siquiera sabías que eran posibles. La cría es como caminar por un pasillo de la genética del cannabis, abrir nuevas puertas, alumbrar con una linterna y decir: 'Vaya, nunca se me había ocurrido esto. Ni siquiera sabía que existía'".

Ya sea explorando triploides o descubriendo una nueva expresión salvaje, Lind describe la cría como un proceso apasionante y profundamente creativo. Pero bajo esa chispa creativa hay algo de lo que la mayoría de la gente no se da cuenta: la exigente naturaleza del trabajo.

"Es un trabajo duro. Estás al sol, día tras día, conviviendo con la planta. A lo que la planta está expuesta, tú también lo estás", afirma Lind. "Y hay muchos deberes, muchos datos. Si te dedicas al cultivo de verdad, haces un seguimiento de todo: potencia, perfil de terpenos, tiempo de floración, días de germinación, estructura de las hojas. Es observación y análisis constantes".

También es un trabajo que conlleva mucho peso y responsabilidad, especialmente para los criadores que realmente se preocupan por honrar el legado de la planta.

"Se te confían genes que han ayudado a la gente durante generaciones, a veces durante décadas", dijo Lind. 

Recordó haber trabajado con el legendario cultivador y autor Ed Rosenthal, que entregó a Humboldt Seed Company cepas que llevaban más de 30 años en el mercado.

"Cuando alguien te confía ese tipo de historia, sientes una verdadera responsabilidad de preservarla, hacerla evolucionar y llevarla adelante", afirma Lind. "Son plantas que se apreciaban mucho antes de la legalización, antes incluso de que pudiéramos hablar abiertamente de ellas".

A Lind también le encanta poder viajar por el mundo y ver cannabis por todas partes. "Hay tantos caminos que recorrer que nunca vas a saberlo todo. Hay una cantidad infinita de cosas que aprender, y siempre me sorprenden cosas que teóricamente nunca deberían funcionar, pero que funcionan totalmente en situaciones muy concretas."

Lo que este cultivador de cannabis espera que te lleves de las semillas de Humboldt

Como dijo una vez Rosenthal, "el cannabis no es adictivo, pero cultivarlo seguro que lo es", y Lind espera que los cultivadores se sientan capacitados por Humboldt Seed Company para seguir ampliando su práctica y sus conocimientos.

"Espero que la gente se sienta inspirada para probar algo nuevo. Quizá cultivar sus propios alimentos, empezar a experimentar con plantas y, en general, conectar más con la tierra", dice Lind.

Plantar una semilla, dice Lind, es intrínsecamente esperanzador.

"Uno cree que la semilla va a germinar: que crecerá fuerte, florecerá bien, tendrá buen sabor", afirma Lind. "La cría consiste en llevar esa esperanza adelante, día tras día. Es algo hermoso con lo que despertarse".

Y aunque los cultivadores de cannabis piensan sin duda en lo que les gusta personalmente de una planta, Lind afirma que gran parte del trabajo consiste en ampliar esa perspectiva.

"Tienes que preguntarte constantemente: '¿Qué quieren los demás?' Puede que yo no sea un gran fan del terpinoleno, pero hay un gran número de personas que no se cansan de las Haze o las Trainwrecks", afirma Lind. "Aprender a cultivar no sólo para uno mismo, sino para el mundo; ésa es otra parte realmente genial del trabajo".